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Las Nubes Reserva Nimbus

$475Precio
  • Tipo de Vino: Tinto

    Región: Valle de Guadalupe y Valle de San Vicente, B.C.

    Cepa: 40 % Merlot – 30 % Cabernet Sauvignon – 30 % Tempranillo

    Barrica: Francesa y americana, un tercio de barrica nueva, por 12 meses.

     

    Notas de Cata

    A la Vista: Encontraremos un vino de color rojo cereza, intensidad de color media, matices anaranjados que nos indican madurez. Limpio, nítido, brillante, sano y bien logrado. Alta densidad que nos anticipa buena generosidad en el alcohol.

    A la Nariz: Expresivo e interesante aroma que nos muestra frutas, maderas y especies. La parte frutal se compone por notas como casis, ciruela y grosella. Los toques especiados se destacan por la pimienta y un poco de clavo. La madera termina redondeando el aroma y dando finura y elegancia.

    A la Boca: Vino de buen cuerpo, gusto seco, de buena permanencia, taninos marcados, ligero sabor amargo, retrogusto que confirma la frutalidad y los toques de pimienta, en boca se percibe un toque ligeramente vegetal de pimento verde. Termina siendo un vino intenso y expresivo en el paladar.

     

    Maridaje

    Recomendamos este vino con platillos intensos como cortes de carne, platos especiados, platos ahumados, lasagna de pato, jamones curados como un buen prosciutto y quesos poderosos. En recomendación de gastronomía mexicana con mixiotes de conejo.

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