Las Nubes Reserva Syrah
Tipo de Vino: Tinto
Región: Valle de Guadalupe y Valle de La Grulla, B.C.
Cepa: 90 % Syrah – 10 % Cabernet Sauvignon
Barrica: Francesa y americana, un tercio de barrica nueva, por 12 meses.
Notas de Cata
A la Vista: Vemos en este vino una buena intensidad de color, rojo cereza, matices violáceos que indican juventud. Muy luminoso y brillante, de color vistoso y atractivo. Densidad alta que nos indica buena generosidad de alcohol.
A la Nariz: En este vino percibimos un elegante aroma donde se muestran notas florales como gardenias, violetas, toques frutales de frutas rojas compotadas y notas de eucalipto.
A la Boca: Vino de buen cuerpo, gusto seco, rica acidez, buena permanencia, taninos muy presentes, el retrogusto confirma las frutas rojas compotadas y se muestra como un vino fresco de elegante expresión.
Maridaje
Recomendamos este vino con pastas con salsas de tomate, pierna de cerdo adobada, platillos de intensidad media, quesos potentes y en recomendación de gastronomía mexicana un buen mole.