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Relieve Cabernet Sauvignon

$440Precio
  • Tipo de Vino: Tinto

    Región: San Antonio de las Minas, Ensenada, Baja California.

    Cepa: Cabernet Sauvignon.

    Barrica: 7 meses en barrica y 6 meses en botella.

     

    Notas de Cata

    Muestra un color rojo ciruela intenso, con matices de violeta. Es limpio en su estructura. Aroma de media intensidad, abierto con perfil muy varietal, notas de frambuesa y casis. Son fina y agradables sus aromas a especias y tostados de barrica. Clavo, coco, y pimienta. Buen ensamble de fruta y crianza de madera. Es un vino de muy buena entrada en el gusto, cuerpo robusto. Sus notas de barrica son delicadas pero bien perceptibles; con finos tostados. Tiene un buen carácter en la tanicidad y el alcohol es justo y equilibrado. un gusto seco nada excesivo. En el final la nota de fruta madura persiste por varios segundos.

     

    Maridaje

    Res al carbón. El cordero le queda elemental. Los guisos de cazuela basados en hongos son muy adecuados y los quesos de media maduración hasta algunos añejos son aceptables.
     
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